2016
04.01

初春の和菓子 苺わらび餅&桜餅のご紹介|御菓子司酒田屋(村上市安良町3-8)

おみやげ, グルメ, 和菓子, 村上市グルメ

季節の和菓子酒田屋さんの苺わらび餅と桜もちを食べてみました。

苺わらび餅の白あん・苺・わらび餅の絶妙なバランスがたまらない。
価格:1個235円※価格は外税表記です。

ピンクと緑の色合いが桜を思わせる桜餅は、塩漬けにした桜の葉で包んであり、中にはこしあんが入っている。
価格:1個125円※価格は外税表記です。

ともに、季節を味わう和菓子で贈り物にも喜ばれる逸品である。村上茶との相性もとてもよい。

苺ワラビ餅

(11代目酒田屋弥次衛門よりコメント)
新潟県で苺と云えば「越後姫」の事を指します。
果汁の多さと豊かな香りが特徴的な品種です。
初春の頃、全国の和菓子屋さんの店頭には「苺大福」が並びます・・・・・ですがこのお菓子、東京生まれ東京育ちと「江戸前」な和菓子です。
「越後姫」を使用して、新潟県らしいお菓子をと創案したのが、「苺わらび餅」です。
弾力性のあるなめらかで独特の食感を持つ舌ざわり、白餡の芳香とみずみずしい苺の美味しさ。上品さの中にも野趣を併せ持つ、「越後流」なお菓子に仕上がりました。
ただ越後姫が収穫される5月頃までしかお作りする事が出来ません。
村上へお越しの際は、御笑味頂ければ幸いです。

名称/御菓子司 酒田屋
所在地/村上市安良町3-8
電話番号/0254-53-2527
営業時間/8時~18時30分
お車でお越しの方へ/日本海東北自動車道村上瀬波温泉ICより車で約7分
定休日/不定休(4月の定休日→4/5(火)・4/10(日)・4/17(日)・4/24(日))
備考/半熟カステラ大人気
ホームページ/http://sakataya-yajiemonn.com/index.html
メニュー/新潟半熟カステラ¥650(税別)/深山(みやま)のしずく6個入り¥733(税別)/老松(おいまつ)¥145(税別)/酒ケーキ・大洋盛1棹¥1,343(税別)/カステラ1本¥1,250(税別)

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