「和風だけじゃない、伝統の逆襲」の巻

４コマまんが

江戸時代、北前船とともに村上へ運ばれ、食卓を支えてきた岩船麸。その素朴な存在が、ある日おばあちゃんの手で“スイーツ”へと華麗に変身する。卵とバターの香りに包まれながら生まれたのは、パンよりもモチモチの「麸レンチトースト」。歴史ある食材が、現代の味覚を驚かせる瞬間だ。

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〒958-0044 新潟県村上市岩船上大町３−２４
本間のり屋麩店

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