「和風だけじゃない、伝統の逆襲」の巻
江戸時代、北前船とともに村上へ運ばれ、食卓を支えてきた岩船麸。その素朴な存在が、ある日お…
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「ぷるん！じゅわっ！岩船麸、覚醒の瞬間」の巻
ぷるん、ツルン、じゅわっ。岩船麸の三拍子がそろった瞬間、あなたはもう戻れない。これは“お…
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「それ、おまんじゅうじゃないんだってば！」の巻
まんじゅうのような丸い姿に油断して、友人はひと口「ガリッ」。その硬さに驚きつつ、数分後に…