「酢×胡椒の黄金比。店主が追求した酸辣湯麺」の巻

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酢のキレと胡椒の刺激が、ひと口目から一気に押し寄せる——。 中華食堂リンの酸辣湯麺は、店主が何度も試作を重ねてたどり着いた“黄金比”の一杯。 とろみのある熱々の餡に、酸味と辛味が絶妙に絡み合い、気づけば箸が止まらなくなる。 シンプルなのに奥深い、この店ならではのバランスをぜひ体感してほしい。

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〒958-0854 新潟県村上市田端町１０−２８
中華食堂リン

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